Schneidbretter

 

Der gesunde Menschenverstand lässt vermuten, dass ein Brett aus hartem Material dazu führen kann,

dass sich die Messerschneide stumpf wird.

 

Diese Frage stellte sich auch Dr.Vadim Kraichuk (Knive Grinders Australia) und beschäftigte sich in systematische Studien über die Auswirkungen von Schneidebrettern auf die Langlebigkeit der Schneide.

Diese Studie zeigte klar welches Schneidebrett die Messer stumpf werden lässt.

 

Dieses Thema habe ich aufgegriffen.

Was ist mir persönlich wichtig an einem Schneidbrett:

 

  • Schonend für die Klinge
  • Preis/Leistung/Optik
  • Nachhaltigkeit
  • Keep it simpel 

Schneidbrett aus Buche (geölt)

Schlicht, Nachhaltig, Klingenschonend

 

In folgenden Brettgrößen:

300x200    Schneidbrett klein     10€ 

 400x300     Schneidbrett groß    15€